Hot Peppers no PNW, os truques de Ciscoe para cultivá-los

Apr 22, 2023

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O especialista em jardinagem Ciscoe Morris adora pimentas e quer acabar com um mito popular sobre cultivá-las no noroeste do Pacífico. "Muitas pessoas dizem que não dá para cultivar pimenta porque não damos calor suficiente aqui. Mas você poderia fazer isso", disse ele. "Portanto, a primeira coisa que quero dizer é que não tenha pressa em plantá-la, espere até que as coisas esquentem lá fora."

Use um termômetro de solo para garantir que o solo esteja a uma temperatura superior a 60 Fahrenheit. O Ciscoe's está bem acima disso com este clima quente de junho, então é o momento perfeito para plantar algumas pimentas que ele comprou em um viveiro.

"E esses pequenos gorros escoceses, eles não ficam muito grandes. Eles podem chegar a um metro no máximo. Geralmente cerca de dois pés." Essas pimentas são grandes no calor - elas podem medir até 350.000 unidades Scoville (uma classificação de calor), que é 40 vezes mais quente que um jalapeño.

Ciscoe tem uma observação especial sobre a fertilização de pimentas: "Você notou que não adicionei nenhum fertilizante (granular) quando as plantei. Isso porque as pimentas precisam de uma maneira especial de fertilização. Quando você planta suas pimentas pela primeira vez, deseja algo com alto nitrogênio. E isso porque temos que fazê-los crescer rápido e as pimentas podem ser meio lentas porque não precisamos de muito calor aqui. Então, o que vou fazer é começar com este 4-4-1 isso é nitrogênio mais alto", disse ele, medindo o fertilizante orgânico líquido com alto teor de nitrogênio da Dramm e regando-os com ele.

O próximo passo é importante: depois que as plantas de pimenta crescerem, mude a fórmula de adubação. "E agora, depois que atingirem a altura madura, que é de cerca de 24 polegadas, vou mudar para um fertilizante com alto teor de fósforo, porque isso fará com que comece a formar flores e frutos, então isso é muito importante para fazer isso mudem assim que atingirem a altura adulta", disse Ciscoe. Ele usará o fertilizante líquido orgânico da Dramm em uma proporção de 2-4-1 quando as plantas estiverem em altura total.

Ciscoe acrescenta que conhecer a cor madura da pimenta é uma boa maneira de controlar o calor. "Esses em particular vão ficar vermelhos brilhantes." Verifique o rótulo se não tiver certeza. "Você pode colher pimentas antes que elas atinjam a cor madura final, se necessário, mas elas não ficarão tão quentes. Se você quiser que elas fiquem realmente quentes e façam você gritar quando as comer, certifique-se de espere até que eles fiquem totalmente maduros."

Ciscoe, é claro, deixará seus novos gorros escoceses ficarem vermelhos brilhantes e mais quentes do que diabos.

"Pense em como isso ficará bom em uma quesadilla de couve de Bruxelas! Oh la la!"

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